Userò questo spazio per esercitarmi follemente in impressioni, giudizi e voti su ciò che mangio e che bevo.
Mi serve per:
1. imparare a scrivere e raccontare
2. ricordare come si fa a scrivere e raccontare
3. esercitarmi strenuamente nella faticosissima opera della mescita con sorso e della cucina con morso
4. tenere conto di tutto quello che bevo e mangio a futura memoria (e ragionevoli sensi di colpa)
5. vari ed eventuali

In questi miei folli micro-racconti, darò anche dei voti che costituiscono, se mai qualche produttore dovesse leggere queste umili righe e rimanerne offeso/sconcertato/entusiasta, unicamente delle mie personali e stravaganti impressioni.
La scala dei voti che utilizzerò (1 – 10 con decimini) l’ho mutuata di sanissima e robustissima pianta da Stefano Caffarri, mio punto fermo nel nuovo mondo wi-fu.

Che dire … buone letture!

Beh, come potete leggere, il mio straordinario CORSO …. va avanti!
Ed è con sommo gaudio che studio le techiche di innesto, poichè, pur concentrandomi tra talea, doppio spago all’inglese e gemma, non so per quale (co)incidenza astrale, tali argomenti si intrecciamo perfettamente, come una vite a piede franchissimo, in ciò che vedo accadere attorno a me.
La sentenza di non costituzionalità sulla legge contenuta nel c.d. Lodo Alfano (prontamente ridefinito Nodo Alnano) è, oggettivamente, un momento di grande importanza, paragonabile quasi all’invaiatura dei grappoli, un viraggio di colore, un momento di grande delicatezza nella maturazione del grappolo.
Questo è il momento infatti, in cui gli zuccheri e gli acidi (chissà quelli di B??) “passano” dai tralci agli acini, determinando le caratteristiche principali del frutto e quindi del meraviglioso prodotto liquidamente concreto che se ne otterrà.
Tutto nasce dall’innesto! Fatto bene quello, si avranno grandi soddisfazioni!!

f.